蔥爆羊肉
蒜切末,蔥切厚點的馬耳朵,用黃酒醬油鹽胡椒粉白糖和澱粉調成一個碗汁備用,適當加一點點水
鍋中放油稍微多些,炒羊肉油少不好吃,放兩個將籽去掉的干辣椒,炸至棕紅
下羊肉和蒜末炒開,到發白表面成熟
下切好的蔥塊炒幾下,讓味道相互滲透
開大火把汁攪勻倒入鍋裡,快速炒動,上勁就出鍋
蔥爆羊肉
蒜切末,蔥切厚點的馬耳朵,用黃酒醬油鹽胡椒粉白糖和澱粉調成一個碗汁備用,適當加一點點水
鍋中放油稍微多些,炒羊肉油少不好吃,放兩個將籽去掉的干辣椒,炸至棕紅
下羊肉和蒜末炒開,到發白表面成熟
下切好的蔥塊炒幾下,讓味道相互滲透
開大火把汁攪勻倒入鍋裡,快速炒動,上勁就出鍋
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