三鮮蒸排骨
原料肋骨2根火腿冬筍冬菇薑片蔥段鹽1茶匙糖1茶匙生抽1湯匙老抽半湯匙料酒2湯匙水澱粉1湯匙
做法
1.排骨切小塊焯水煮3分鐘，水沸騰的時候撒點料酒。撈出洗淨，用生薑絲和除水澱粉外所有調料，醃漬1小時。
2.冬筍冬菇切片，火腿切條，鋪在盤底。
3.將排骨碼放在上面，醃漬排骨的汁水澆上，上鍋蒸30分鐘。
4.蒸好的排骨濾掉湯汁，放點雞精，攪拌均勻，用水澱粉勾芡，澆在排骨上即可。
三鮮蒸排骨
夏季鮮美蒸排骨的做法大全
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:夏季炎熱都以清淡的飲食為主，更別說能對肉類有好的味口，但是排骨肉少鮮嫩，下面小編再介紹幾款適合夏季吃的排骨的做法，不過分油膩，相信一定讓大家愛不...
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