普洱蒸排骨
原料排骨600克普洱茶10克黃酒10克鹽4克糖2克雞精澱粉
做法
1.排骨斬塊，洗淨，冷水下鍋，焯去血沫。
2.普洱茶放入小碗中，倒入沸水浸泡，使茶葉散開。
3.焯過的排骨倒少許黃酒，加鹽糖味精和普洱茶，充分拌勻後醃漬半小時。
4.再加適量干澱粉充分拌勻，使澱粉均勻地包住排骨，把漿好的排骨放入盤中，上籠用大火蒸40分鐘左右即可。
普洱蒸排骨
夏季鮮美蒸排骨的做法大全
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:夏季炎熱都以清淡的飲食為主，更別說能對肉類有好的味口，但是排骨肉少鮮嫩，下面小編再介紹幾款適合夏季吃的排骨的做法，不過分油膩，相信一定讓大家愛不...
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