小米蒸排骨
原料肋排一斤小米150克6月香豆瓣醬薑末黃酒
做法
1.小米沖洗乾淨，浸泡20分鐘左右；肋排在沸水中焯一下，去腥和血水。
2.焯過水後的肋排放在碗中，放適量的6月香豆瓣醬薑末黃酒適量的鹽，攪勻，浸泡近1小時。
3.取一個圓碗，把浸泡好的肋排沿碗底排好，把浸泡好的小米倒入放有肋排的碗中，浸泡過的液體倒入裝有肋排和小米的圓碗中，上蒸鍋大火煮開，轉小火半小時，關火，燜半小時即可。
小米蒸排骨
夏季鮮美蒸排骨的做法大全
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:夏季炎熱都以清淡的飲食為主，更別說能對肉類有好的味口，但是排骨肉少鮮嫩，下面小編再介紹幾款適合夏季吃的排骨的做法，不過分油膩，相信一定讓大家愛不...
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