我們對於拌飯的瞭解大多是由於韓劇的男女主角愛吃的做法開始，有的人認為拌飯就是把冰箱剩下的食物，煮來拌著吃就行，其實，拌飯裡蘊涵著“五行五臟五色”的原理。菠菜芹菜小南瓜黃瓜銀杏等五行屬木，利於肝臟。生牛肉片辣椒醬紅蘿蔔五行屬火，利於心臟。涼粉蛋黃核桃松子等黃色食品五行屬土，利於脾臟。蘿蔔黃豆芽栗子蛋白是白色食品，五行屬金，利於肺臟。最後，桔梗海帶香菇等五行屬水，這些黑色食品利於腎臟。
魷魚拌飯
做法
1超市中買兩頭鮮魷魚，收拾乾淨切塊。然後下鍋炒至出水。記得一定要先把魷魚炒一下，因為魷魚會出水，如果跟菜一起炒的話會影響味道。
2將炒好的魷魚盛盤，鍋中炒出的水倒出，放油。
3青椒胡蘿蔔切絲，滾水中焯一焯。蒜切末。
魷魚拌飯
4將蒜末放入油鍋中炒香放青椒胡蘿蔔絲魷魚稍炒，再加入白糖醬油鹽。翻炒。最後加入韓國辣醬一起炒熟，如果太干可以加少量水。
5盛盤。跟米飯拌再一起，根據口味可以在米飯裡再加一些韓國辣醬。
6煎一隻六成熟的雞蛋，一起拌呀拌呀拌。就好啦！
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