韓式拌飯
鮮香爽辣的韓式拌飯，令我百吃不厭。
用料元蔥絲胡蘿蔔絲豬精肉絲雞蛋桔梗蕨菜菠菜乾明太魚絲米醋醬油味精紅油辣椒醬等。
製法
1先將元蔥絲胡蘿蔔絲炒到香氣濃郁。肉絲用醬油略漬炒熟。桔梗蕨菜菠菜按鹹鮮辣口味為主。明太魚絲入油鍋炸至八分酥。加糖醋紅油拌好。
2將燜好的米飯打散裝入平底直沿的韓式碗，因小飯碗不適合拌飯。將以上菜餚按顏色鋪在白米飯上，撒上肉絲。將雞蛋煎一面6到7分熟，放於菜上。辣椒醬按各自口味拌取。
3吃時將雞蛋弄碎讓蛋黃和菜飯拌勻。
特點色澤艷麗，引人胃口，聞之清香撲鼻純味，入口辛香爽辣清鮮。讓你吃到大汗淋漓，仍不忍放筷。
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