黃瓜是夏季的時令蔬菜，有人愛生吃，有人愛拍黃瓜，也有人愛吃涼拌黃瓜，那麼今天不妨嘗試一下新鮮的吃法，這些方法雖然都很簡單，但味道卻好得出奇。不妨自己下廚做上一道這樣的爽口小菜，保證家人愛不釋手！
小炒黃瓜片
食材 道菜譜www.daocaipu.com黃瓜300g油適量干紅椒適量紅油豆瓣醬1/2湯匙白糖1/2湯匙大蒜適量
做法
1)黃瓜洗淨切薄片。
2)把黃瓜片盛到小鵬裡，放少許精鹽，醃漬20分鐘殺水。
3)大蒜切薄片紅椒去籽切段。
4)鍋裡放油，油熱後放入1/2湯匙紅油豆瓣醬，超香。
小炒黃瓜片
5)放入辣椒段大蒜片超香。
6)倒入控淨水的黃瓜片，放入1/2湯匙白糖，翻炒均勻即可。
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