蒜蓉開背蝦
原料蝦朝天椒7個油鹽蒜1頭料酒5克白糖2克
做法
1.蝦剪去蝦槍，在蝦的背上剪開殼，並切上一刀，不要切斷，挑出蝦線。
2.把蝦展開，用刀背頓一頓蝦肉，用料酒，鹽和少量糖醃製30分鐘。
3.蒜切末，用適量油拌勻。
4.醃好的蝦平鋪在烤盤上，釀上油浸蒜末，再撒點朝天椒圈，烤箱預熱220度，烤8-10分鐘即可。
蒜蓉開背蝦
夏吃大蒜好處多 大蒜美食食譜大全
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:大蒜是我們烹飪當中不可或缺的配料，雖然有些人不太喜歡大蒜的辛辣味道，但是大蒜有著很好的抗菌消炎作用，在各種細菌滋生的夏季，多吃些大蒜，不僅能夠清...
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