4.香菇扒油菜
上榜理由
材料油菜200克,鮮香菇200克,蔥姜少許,鹽4克,水澱粉適量。
做法
1油菜洗淨控水,香菇洗淨,在香菇的上面劃十字刀,入水中焯水入底味,盛出備用;
2熱鍋下油,放入少許蔥薑末熗鍋,再放入油菜翻炒至油菜開始變軟;
3放入香菇,加鹽,蔥薑末翻炒30秒;
4最後加水澱粉勾薄芡出鍋即可。
4.香菇扒油菜
上榜理由
材料油菜200克,鮮香菇200克,蔥姜少許,鹽4克,水澱粉適量。
做法
1油菜洗淨控水,香菇洗淨,在香菇的上面劃十字刀,入水中焯水入底味,盛出備用;
2熱鍋下油,放入少許蔥薑末熗鍋,再放入油菜翻炒至油菜開始變軟;
3放入香菇,加鹽,蔥薑末翻炒30秒;
4最後加水澱粉勾薄芡出鍋即可。
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