7.姜撞奶
上榜理由
材料老薑一整塊生牛奶200G砂糖20G
做法
1老薑去皮切小塊，所有配料秤量備好
2用搾汁器擠壓出薑汁
3將壓搾好的薑汁過濾一次
4在準備好的容器內，加入8G過濾後的薑汁，生牛奶放入砂糖加熱煮沸後，不停搖動奶鍋40下，後，每碗薑汁迅速注入100G牛奶，20秒後即可凝結。
姜和奶在這一撞之下，奇妙發生了，受熱後的液態奶撞到薑汁裡後，逐漸變成半凝固狀，怎樣才算凝結成功呢，用一隻湯匙放在上面不沉即可。
十款春季最熱門的養生午餐菜譜
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:春季正是調理五臟的大好時節，而在春季是最適合養生護肝的季節，下面就推薦十款春季最受歡迎的養生菜譜，只有健康才有美好的明天，親們趕緊現學現賣一樣...
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