2.菠菜蛋卷
上榜理由
原料鴨蛋菠菜鹽黑椒粉
做法
1將鴨蛋4個打成蛋液,菠菜切末,將兩者混合後,加入鹽跟黑椒粉,拌均勻;
2鍋熱後,用廚房紙巾刷上些油,倒入一半的蛋液,轉小火;
3蛋液呈半凝固狀時,開始從右往邊捲起來,往鍋一旁;
4再用廚房紙巾刷上些油人,倒入剩下的蛋液,同上一樣捲起來;
5開中火,將卷的蛋餅再正反面烙下,使之裡面熟透嘍。
2.菠菜蛋卷
上榜理由
原料鴨蛋菠菜鹽黑椒粉
做法
1將鴨蛋4個打成蛋液,菠菜切末,將兩者混合後,加入鹽跟黑椒粉,拌均勻;
2鍋熱後,用廚房紙巾刷上些油,倒入一半的蛋液,轉小火;
3蛋液呈半凝固狀時,開始從右往邊捲起來,往鍋一旁;
4再用廚房紙巾刷上些油人,倒入剩下的蛋液,同上一樣捲起來;
5開中火,將卷的蛋餅再正反面烙下,使之裡面熟透嘍。
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