3百葉雪菜
材料雪裡蕻300克,百葉1束。
配料辣椒鹼粉鹽雞精香油各適量。
做法
11~2盆溫熱水把鹼粉調融,放入一片片百葉浸泡至軟,至顏色變白,撈出,反覆用冷水漂洗乾淨。
2瀝干百葉後,剝成小片;雪裡蕻去除莖部及老葉,洗淨,擠干水分,切成細末;辣椒洗淨,切小圈圈。
3起油鍋加5大匙油.加入辣椒炒香,放入雪裡敲拌炒片刻,最後放入百葉拌炒,加調味料拌勻。

小編點評雪裡蕻可以解毒消腫,促進腸胃消化,所含的胡蘿蔔素和纖維素還可以防治便秘。加上滋陰潤燥的百葉,最適合冬季減肥食用。
3百葉雪菜
材料雪裡蕻300克,百葉1束。
配料辣椒鹼粉鹽雞精香油各適量。
做法
11~2盆溫熱水把鹼粉調融,放入一片片百葉浸泡至軟,至顏色變白,撈出,反覆用冷水漂洗乾淨。
2瀝干百葉後,剝成小片;雪裡蕻去除莖部及老葉,洗淨,擠干水分,切成細末;辣椒洗淨,切小圈圈。
3起油鍋加5大匙油.加入辣椒炒香,放入雪裡敲拌炒片刻,最後放入百葉拌炒,加調味料拌勻。
小編點評雪裡蕻可以解毒消腫,促進腸胃消化,所含的胡蘿蔔素和纖維素還可以防治便秘。加上滋陰潤燥的百葉,最適合冬季減肥食用。
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