4大棗淮山牛[月展]湯養陽補血提神
原料淮山30克,大棗8個,黨參圓肉各20克,北芪10克,牛[月展]400克,生薑3片。
做法各藥材洗淨,稍浸泡;牛月展洗淨,整塊不用刀切,放進滾水中煮片刻,取出洗淨,即過“飛水”和“冷河”。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升,武火煲沸後改為文火煲3個小時,調入適量鹽油便可。牛月展可撈起切條狀,拌醬油佐餐用。
4大棗淮山牛[月展]湯養陽補血提神
原料淮山30克,大棗8個,黨參圓肉各20克,北芪10克,牛[月展]400克,生薑3片。
做法各藥材洗淨,稍浸泡;牛月展洗淨,整塊不用刀切,放進滾水中煮片刻,取出洗淨,即過“飛水”和“冷河”。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升,武火煲沸後改為文火煲3個小時,調入適量鹽油便可。牛月展可撈起切條狀,拌醬油佐餐用。
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