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冬季養肝護肝的7道家常菜

刊登日期:12-23-  點擊:
【導讀】:人體的肝臟是一個很耐勞的器官,常常是默默地工作,除了盡本份外,也常常會自動加班,直到鞠躬盡瘁為止,所以當我們發現肝臟有異常病變時,那常常已經是到了...

   川芎天麻蒸鮮魚

   材料新鮮魚肉600克,天麻15克,川芎5克,薑蔥米酒香油適量。

   做法

   1.用水將天麻洗淨,再用第二次的洗米水泡軟,以增加天麻香味。

   2.把魚清洗乾淨。

   3.把切絲的蔥姜鋪在盤底,再把魚放置其上,接著放上天麻川芎,再灑上一點鹽,即可放入蒸籠或電飯鍋,蒸約15~20分鐘。

   4.將魚湯倒入鍋中,用少許澱粉勾芡,再加入香油米酒後,淋在蒸好的魚上即可。

冬季養肝護肝的7道<a href=http://www.daocaipu.com/caipu/jiachang/ target=_blank class=infotextkey>家常菜</a>

   養肝重點天麻具驅風補腦降血壓紓解四肢酸麻等功能,並對肝臟有疏通作用。而川芎可以行血行氣,並增強天麻功能,因而將兩者一起料理。而魚肉在五行中屬土,可以健脾養胃,最適合春天養身。

  

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