紅棗炒木耳
材料
紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽香油，蔥姜適量，清水100毫升。做法
1.將黑白木耳洗淨浸泡後，切成條狀備用;
2.大棗洗淨備用;
3.姜入油鍋爆香後，放入準備好的黑白木耳翻炒幾下後，再加入洗淨好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘後再快速翻炒，收湯後加入調味料即可食用。
說明
紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱養胃肝陰滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。
冬季養肝護肝的7道家常菜
刊登日期：12-23- 點擊：次
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