星期三紅棗乳鴿湯
原料炙百部12克紅棗4個乳鴿1只生薑2片。
做法
1.炙百部紅棗洗淨，並將紅棗去核;
2.乳鴿宰洗淨，去毛爪髒雜，置沸水稍滾片刻，洗淨;
3.與生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升，武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。
此量可供1~2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。
功效炙百部性平味甘，有溫潤肺氣化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。
冬季養生湯 冬季養生湯做法大全
刊登日期：12-23- 點擊：次
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