天寒地凍的時節稍微一個不注意，感冒，流感就會隨之而來，下面小編就向大家推薦9道家常菜，不僅暖身暖心，還能抗擊感冒。不妨在這寒冷的冬天給家人做一份愛心的飯菜！
豆乾炒芹菜
菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進食慾的作用。豆腐營養豐富，含有鐵鈣磷鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95%以上。
【做法】芹菜洗淨切條;豆乾頭天晚上用水泡上，第二天拿出用清水沖洗，然後切片切條均可;干辣椒切小段姜切細條。炒鍋倒油，油溫熱下豆乾小火慢炒。豆乾稍煎後，將干辣椒段姜一起放進去略炒。再將芹菜段倒入鍋中，大火快炒，加適量鹽調味，炒至芹菜熟了即可。
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