山藥排骨湯
山藥具有補中益氣的效果，多吃還能滋潤心肺，冬天要補心肺，是對抵禦流感很有效的一招。同時排骨能夠供應一定熱量，讓人體不感覺寒冷。
【做法】山藥去皮蒸熟，排骨下鍋焯水，片刻後取出，用溫火煎水，下入山藥和排骨。慢慢熬製即可。
胡蘿蔔山藥燉羊肉
胡蘿蔔可潤腎壯陽，富含大量的胡蘿蔔素及多種氨基酸，其所含的琥珀酸鉀鹽有降壓作用，對夜盲症有一定的功效。
【做法】將羊腩300克切塊汆水，胡蘿蔔100克洗淨切塊，山藥50克洗淨切塊，姜10克切片待用。淨鍋上火，放入羊骨湯薑片胡蘿蔔山藥羊腩，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。
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