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蝦皮韭菜盒子

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:面皮:中筋麵粉350克、熱水190-200克(可做20個)內餡:韭菜300克、蝦皮30克、雞精1茶匙、油適量做法:1、主材料備好。2、麵粉倒入不銹鋼盆,倒入開水燙麵粉(溫度在80℃以上)。3、用筷子攪拌成絮狀再倒入麵包...

面皮中筋麵粉350克熱水190-200克

內餡韭菜300克蝦皮30克雞精1茶匙油適量

做法

1主材料備好。

2麵粉倒入不銹鋼盆,倒入開水燙麵粉。

3用筷子攪拌成絮狀再倒入麵包機中。

4啟動麵包機的和面程序攪拌五分鐘讓面成團。

5蓋上保鮮膜餳10-15分鐘。

6鍋下油燒熱,調小火將浸泡過瀝干水的蝦皮炒至微黃。

7韭菜洗淨瀝干水份切成細末。

8放入盆中,倒入香油拌和一下。

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