原料
餡料豬肉餡茼蒿大蒜蝦皮鹽白胡椒粉香油
皮料澄面150克，生粉50克，鹽1克，開水210克色拉油少許
【做法】
圖1茼蒿洗淨，切碎。
圖2放入少許鹽，攪拌均勻，醃漬十分鐘。
圖3用籠布擠掉水分。
圖4將擠掉水分的茼蒿放入碗內。
圖1豬肉餡100克。
圖2倒入少許香油，攪拌均勻。
圖3倒入少許鹽。
圖4放入少許白胡椒粉。
圖5攪拌均勻。
圖6將肉豬肉餡放入茼蒿的碗內。
圖7放入少許蝦皮。
圖8放入蒜末。
圖9攪拌均勻，成為餃子餡。
水晶茼蒿蒸餃
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：餡料：豬肉餡、茼蒿、大蒜、蝦皮、鹽、白胡椒粉、香油皮料：澄面150克，生粉(澱粉)50克，鹽1克，開水210克、色拉油少許【做法】：圖1、茼蒿洗淨，切碎。圖2、放入少許鹽，攪拌均勻，醃漬十分鐘。圖3、用籠布擠...
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