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牛肉煎餃(自製餃子皮)

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:一、材料:牛肉(不是用的料理機哈,我自己剁的餡兒)、黃油(提前拿出來常溫軟化)、大蒜、姜、蔥、麵粉、鹽、生抽、料酒、白糖二、準備 做餡兒1、蒜根部用刀背拍扁2、剁碎3、蔥切蔥花,姜切薑末4、牛肉、...

一材料牛肉黃油大蒜薑蔥

麵粉鹽生抽料酒白糖

二準備 做餡兒

1蒜根部用刀背拍扁

2剁碎

3蔥切蔥花,姜切薑末

4牛肉蒜蔥花薑末放到大盆裡

5少許生抽

6少許料酒

7適量鹽

8適量白糖

9拌勻

10黃油軟化。。注意不是融化。。。不要變液體哈。。。一般室溫就行。。

要是速凍的話就放到稍稍溫度高的地方就行

放到餡兒上

11用手抓勻,讓黃油融入到餡兒裡去

12做好的餡兒

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