三做餃子皮
1一半麵粉取出來，加開水
2用筷子邊攪拌邊看情況控制水量
3揉成團
45慢慢揉勻，到麵團不粘手且光滑
6另外一半麵粉加冷水
789同樣的方法揉好
10兩個麵團放到一起
11揉成大麵團
12蓋上乾淨的濕布，醒面20分鐘
四包餃子
1醒好的麵團取出繼續揉揉，多揉揉餃子皮會有嚼勁哈
2搓長條切大小差不多的小面塊
34撒少許乾麵粉，擀餃子皮，我比較喜歡吃厚點的皮，自己看著辦哈
5包餃子
牛肉煎餃（自製餃子皮）
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:一、材料：牛肉(不是用的料理機哈，我自己剁的餡兒)、黃油（提前拿出來常溫軟化）、大蒜、姜、蔥、麵粉、鹽、生抽、料酒、白糖二、準備 做餡兒1、蒜根部用刀背拍扁2、剁碎3、蔥切蔥花，姜切薑末4、牛肉、...
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