韭菜肉餡的製作
主材韭菜250克肥瘦肉230克
配料海米20克
調味料鹽生抽五香粉芝麻油
1韭菜洗淨控干水分。
2韭菜切碎後裝入大碗中，加適量芝麻油拌勻，讓每一片韭菜都裹上油。
3肥瘦肉切小碎與炸過的海米一切剁碎，裝入碗中，加適量鹽，少量生抽，一點點五香粉調味。
4包之前拌入韭菜，這樣處理後的韭菜包到最後都不會出水。
韭菜鮮肉蒸餃
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:韭菜肉餡的製作主材：韭菜250克、肥瘦肉230克配料：海米20克調味料：鹽、生抽、五香粉、芝麻油1、韭菜洗淨控干水分。2、韭菜切碎後裝入大碗中，加適量芝麻油拌勻，讓每一片韭菜都裹上油。3、肥瘦肉切小碎...
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