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肉餡餃子

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:主材:肥瘦肉、海米、麵粉配料:雞蛋、芹菜、豆角、蔥、姜、花椒粉調味料:鹽、生抽、芝麻油做法:1、肥瘦肉切小粒後,跟炸過的海米一起剁成肉餡。2、肉餡中加入蔥薑末、鹽、生抽、花椒粉、芝麻油拌勻,分次...

肉餡餃子

主材肥瘦肉海米麵粉

配料雞蛋芹菜豆角蔥薑花椒粉

調味料鹽生抽芝麻油

做法

1肥瘦肉切小粒後,跟炸過的海米一起剁成肉餡。

肉餡餃子

2肉餡中加入蔥薑末鹽生抽花椒粉芝麻油拌勻,分次加入少量清水攪拌上勁。

肉餡餃子

3加入一個雞蛋拌勻,看個人喜歡,也可不加。拌勻後就做成了基礎肉餡,分別加不同的菜就是不同口味的餃子了。

肉餡餃子

4芹菜洗淨瀝干水分,切碎後用紗布絞去大部分水分,放入盆中拌上芝麻油備用。豆角焯水後過涼,瀝干水分後切小粒,同樣拌上芝麻油備用。

肉餡餃子

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