用料南瓜260克,麵粉300克,白糖奶油炒香的芝麻各適量;
做法
1.南瓜去皮去瓤後切成片,放入蒸鍋中隔水蒸熟或是放入微波爐中叮熟後搗成泥,依個人口味加入適量的白糖,拌勻;
2.再加入麵粉,用筷子將其拌勻後再用手揉成麵團,蓋上保鮮膜或濕潤的紗布讓其餳20分鐘;
3.將餳好的麵團揉搓成長條,再分成約50克重的小劑子;
4.將小劑子按扁,再用擀面杖擀成約0.2厘米厚的長方形面皮;
5.在擀好的面皮上刷上一層融化的奶油,再撒上熟芝麻;
用料南瓜260克,麵粉300克,白糖奶油炒香的芝麻各適量;
做法
1.南瓜去皮去瓤後切成片,放入蒸鍋中隔水蒸熟或是放入微波爐中叮熟後搗成泥,依個人口味加入適量的白糖,拌勻;
2.再加入麵粉,用筷子將其拌勻後再用手揉成麵團,蓋上保鮮膜或濕潤的紗布讓其餳20分鐘;
3.將餳好的麵團揉搓成長條,再分成約50克重的小劑子;
4.將小劑子按扁,再用擀面杖擀成約0.2厘米厚的長方形面皮;
5.在擀好的面皮上刷上一層融化的奶油,再撒上熟芝麻;