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自製香腸

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:去皮腿肉5斤 鹽60--75g 糖60--75g 高度白酒50g 十三香(或五香粉)15--20g 腸衣 事先準備:1. 腸衣在清水中漂洗乾淨(在腸衣中灌水,將內部洗淨也可檢查是否有破洞)。2. 腿肉切成拇指指甲大小的丁...

自製香腸

原料去皮腿肉5斤  鹽60--75g  糖60--75g  高度白酒50g  十三香15--20g  腸衣

自製香腸

事先準備

1. 腸衣在清水中漂洗乾淨。

自製香腸

2. 腿肉切成拇指指甲大小的丁。

自製香腸

製作過程

1. 肉丁內加入鹽。

自製香腸

2. 加入糖。

自製香腸

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