原料鱍魚2條，豬肉餡250克，韭菜一小把佐料花椒水，鹽，味精，香油，蔥薑末，香油，五香粉，色拉油，清水適量
1 三鮮原料
2 鱍魚清洗乾淨，取出淨肉約250克，剁成泥
3 豬肉餡和魚肉放在一起
4 加少量清水，順一個方向使勁攪打肉餡，水要一點一點的加， 完全吸收了再加下一次，我加了大約半碗水
5 接著倒入適量的花椒水繼續攪打肉餡，一直攪到肉餡很粘稠
6 往攪打好的肉餡中先加入適量的香油攪拌均勻
鱍魚水餃
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：鱍魚2條（中等，取出淨肉約250克），豬肉餡250克，韭菜一小把佐料：花椒水，鹽，味精，香油，蔥薑末，香油，五香粉，色拉油，清水適量1 三鮮原料 2 鱍魚清洗乾淨，取出淨肉約250克，剁成泥 3 豬肉餡和魚肉放在一起 4 加少量...
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