如何知道自己缺什麼維生素?
維生素不足的警告信號現實生活中，嚴重缺乏維生素的人不多，但陷於隱性維生素不足的人卻不少，如不重視，長期下去，則會由於維生素的缺乏而導致疾病。
一旦缺乏維生素，到底會有什麼病症呢?較為熟知的有
維生素B1缺乏引起的腳氣病，維生素C不足壞血病，維生素A缺乏導致眼夜盲症，維生素D缺乏帶來的佝僂病等。
如果你發現您自己或家人有以下情況或症狀的話，請不妨注意是否有維生素氣管的早期表現。維生素A不足皮膚粗糙瘙癢，指甲出現深刻的白線，頭髮乾枯，記憶力減退，心情煩躁及失眠，眼球結膜乾燥，泌尿道結石。應多吃牛肝雞蛋紅黃色蔬菜水果和魚肝油。
維生素D不足
骨質軟化兒童患軟骨病。應多進魚類及蛋類多曬曬太陽。
維生素B1不足
對聲音過敏，對音響有過敏性反應，小腿有間歇性的酸痛，患腳氣病神經性皮炎等。應多吃豆類穀類硬果類水果牛奶和綠葉菜。
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