葡式焗扇貝
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葡式焗扇貝，口感幼滑香軟，奶香迷人~ 扇貝很好的保留了鮮味和香味，口感柔韌彈牙。焗扇貝最好選用鮮活的扇貝，味道鮮美帶甜，不腥。
做法
1.準備好所用食材 道菜譜www.daocaipu.com。
2.取出扇貝肉沖洗乾淨，加入鹽 胡椒粉 料酒醃製5分鐘。
3.將扇貝殼涮洗乾淨。
4.馬蘇里拉芝士切成碎。
5.大蒜去皮剁成茸。
6.鍋燒溫熱，下入黃油融化。
7.下入蒜茸炒香至微黃。
8.將醃製好的扇貝肉，放回原殼中。
9.撒上蒜茸。
10.馬上芝士碎。
11.全部做好後碼放在烤盤中。
12.入烤箱，200度 15分鐘即可。小貼士烤盤要事先鋪好錫紙，方便清洗。
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