清蒸鱸魚
食材 道菜譜www.daocaipu.com鱸魚400g蒸魚豉油適量鹽適量料酒適量蔥姜適量辣椒適量植物油適量
做法
1)鱸魚去腮去內臟洗淨，在魚身上劃花刀。
2)淋入料酒，身上抹上鹽。
3)盤底放入蔥姜和紅椒，再放魚，魚身上和魚肚也放入蔥姜絲。
4)鱸魚放入蒸鍋中上鍋蒸10分鐘。
5)蒸好的魚取出去掉盤子的蔥姜。魚身上鋪蔥姜絲紅椒絲。
6)均勻地淋上李錦記蒸魚豉油。淋上燒好的熱油即可。
清蒸鱸魚
海鮮雙吃
刊登日期：12-24- 點擊：次
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