圖文解說什麼樣的豬肉才是土豬肉?
這個豬肉就很不錯，脂肪潔白，肌肉大理石紋清晰，肌肉表面溫潤。這個豬肉不錯!
這個是土雜豬肉，也就是市面上通稱的土豬肉。肥膘較厚，肌間脂肪高。可是有點髒，而且放的時間長了點，表面都風乾了。屠宰的時候豬受到應激，肉體的顏色不夠正了。
這戶人家窗台上掛的土豬臘肉就比較正宗了。臘肉要選土豬肉才夠香，如果買不到土豬肉，記住一定要選肥膘厚的!
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刊登日期：12-25- 點擊：次
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