專家教你辨識真假“決明子”
偽品刺田菁的種子呈短圓柱形，長2～4毫米，寬1～2毫米，整體比正品小，外表呈黃棕色至深綠褐色，表面亦光滑，但兩端鈍圓，中部略縊縮;斷開後，種臍位於腹側中部，為白色，圓形;水浸無脹裂現象;聞之亦氣微，但口嘗有明顯的豆腥味。
從以上特徵可辨別決明子的真偽。現代藥理研究證實，決明子的醇和水浸液都有明顯的降壓作用，而醇提取液降壓作用更明顯，且持續時間較長;醇提取物對葡萄球菌白喉桿菌及傷寒副傷寒大腸桿菌均有抑製作用，對某些真菌均有不同程度的抑製作用。而偽品不具有這些功效，故不能代替正品使用。
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