4.澱粉加25毫升清水溶解成澱粉水。取1/3的瓊脂液體，與紅豆沙栗子蓉混合均勻，再倒回剩餘的瓊脂溶液裡，中小火煮。一邊淋入澱粉水一邊不停地攪拌，再次沸騰後用小火煮3分鐘，關火。
5.模具裡倒入清水，內壁都粘滿水後倒出。
6.煮好的紅豆沙糊過篩到不銹鋼容器中，放在冰水上冷卻，並不停地攪拌。
7.兩分鐘後，降至約45度，倒入模具。置於常溫下即可凝固，然後蓋上保鮮膜，放在冰箱裡冷藏3小時以上就可以了。
栗羊羹
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:栗羊羹，是上了年紀的人的回憶，那時的小賣部都有的賣，如今的孩子肯定是沒有吃過的，如果你還懷念曾經的味道，不妨自己做做，工序也不複雜哦。...
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