七木瓜燉牛排
材料木瓜1個，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蠔油，高湯，米酒適量。
做法用鹽玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先醃味4小時，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過油。
用蒜末辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蠔油高湯和少許米酒。
最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功效木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。
牛肉含豐富蛋白質鈣磷鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使營養均衡。
自製木瓜冰淇淋
刊登日期：12-25- 點擊：次
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