健康吃火鍋全攻略
1選擇什麼樣的鍋底？——清水鍋底最好
最好的火鍋湯底就是白水，裡面加一點蔥姜海米香料，沒有添加油脂，這樣的湯底幾乎沒有熱量。麻辣紅湯雖然味道濃郁，但裡面的油脂含量非常高。而且很多紅油鍋底在室溫下是凝固狀態的，這說明一方面油脂可能被反覆使用，另一方面其中飽和脂肪的含量過多。
如果喜歡吃辣，可以選擇在蘸醬裡加入少許辣椒油，既能吃到辣，也不會脂肪攝入過高。
火鍋底料
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:熬底料的時候滿屋飄香。繞樑三日啊味道久久沒有散去~這些底料做一次火鍋沒有用完~剩下那些我天天要去聞幾遍。香料大集合~...
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