7火鍋湯要不要喝？——不喝為宜
因為涮煮過肉類的火鍋湯中有很多嘌呤痛風尿酸高的人不能吃火鍋。而除了嘌呤，火鍋湯中的脂肪也不少，哪怕是用清水涮鍋，在煮過一些肉後，也會有相當一部分脂肪溶到湯裡，如果是用白湯骨湯做鍋底，本身的脂肪含量也會很高。而且涮過蔬菜的湯中還會有亞硝酸鹽草酸等成分。
所以說，火鍋湯也要盡量少喝不喝。如果確實喜歡喝湯，那麼就在剛開始，涮煮時間比較短涮煮材料比較少的時候喝。已經煮了一兩個小時大量菜肉的湯，還是不喝為好。
火鍋底料
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:熬底料的時候滿屋飄香。繞樑三日啊味道久久沒有散去~這些底料做一次火鍋沒有用完~剩下那些我天天要去聞幾遍。香料大集合~...
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