一年一度的聖誕節到了，你是否在考慮做一些應景的點心呢？為了響應這個歡樂的氛圍，小編推薦烘焙達人們做一些聖誕老人麵包，很受小朋友的歡迎哦！
聖誕老人麵包
材料高粉270克雞蛋35克牛奶35克淡奶油55克細砂糖50克65度湯種80克鹽2克酵母6克黃油28克
做法
1將麵包材料中除黃油以外的所有材料全部放一起揉至光滑麵團，放入黃油繼續揉至出膜，再進行第一次發酵。
2取出發好的麵團排氣後分割成10個35克的小麵團和5個30克的小麵團，滾圓後鬆弛15分鐘，取一個35克小麵團擀成橢圓麵餅當作聖誕老人的臉。
3取一個30克小麵餅擀成類似三角形的麵餅，上面尖的部分折過來一塊，下面圓的部分捲起來，當作聖誕老人的帽子。
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