香蔥肉鬆麵包
最近聽說有的麵包店的櫥窗裡面有老鼠在啃麵包，嚇死人了，都不敢在外面吃東西了，只能自己做了，正所謂，自己動手豐衣足食嘛。來個香蔥肉鬆麵包卷，普通的經典款，鹹香可口。
主料
高筋麵粉270克 雞蛋50克
輔料
鹽2克 黃油30克30克 65度湯種80克 白糖30克 酵母6克 牛奶75克
做法
1.麵包材料除黃油以外的所有材料全部放一起揉成光滑麵團，再放入黃油揉至擴展階段進行第一次發酵。發酵好的麵團取出排氣，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
2.再擀成和烤盤差不多的長方形，放進烤盤二次發酵至兩倍大
香蔥肉鬆麵包
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:最近聽說有的麵包店的櫥窗裡面有老鼠在啃麵包，嚇死人了，都不敢在外面吃東西了，只能自己做了，正所謂，自己動手豐衣足食嘛。來個香蔥肉鬆麵包卷，普通的經典款，鹹香可口。...
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