材料
麵團高筋麵粉1 25g咖喱1塊即發乾酵母2g細砂糖10g鹽2g蛋液50g水25g黃油22g
配料培根2片
裝飾全蛋液少許白芝麻少許
準備
塊狀咖喱切碎,培根切碎;
做法
1.在麵包機的兩角分別倒入糖和鹽;
2.再加入蛋液和水的混合液體;
3.加入切碎的咖喱;
4.再倒入麵粉和酵母;
5.蓋上蓋子,選擇揉面程序;
6.程序結束後加入室溫軟化的黃油;
7.再次啟動一個揉面程序,結束後取出麵團,放在溫暖處進行基礎發酵;
8.基礎發酵結束後,將麵團排氣並滾圓,鬆弛15分鐘;
材料
麵團高筋麵粉1 25g咖喱1塊即發乾酵母2g細砂糖10g鹽2g蛋液50g水25g黃油22g
配料培根2片
裝飾全蛋液少許白芝麻少許
準備
塊狀咖喱切碎,培根切碎;
做法
1.在麵包機的兩角分別倒入糖和鹽;
2.再加入蛋液和水的混合液體;
3.加入切碎的咖喱;
4.再倒入麵粉和酵母;
5.蓋上蓋子,選擇揉面程序;
6.程序結束後加入室溫軟化的黃油;
7.再次啟動一個揉面程序,結束後取出麵團,放在溫暖處進行基礎發酵;
8.基礎發酵結束後,將麵團排氣並滾圓,鬆弛15分鐘;