9.將鬆弛後的麵團擀成長方形，在表面2/3的面積上放培根；
10.自左右各1/3處向內折，將折好的麵團放入冰箱，冷凍20分鐘定型；
11.將冷凍麵團取出，擀長，等分為2份，並在麵團中間割口；
12.將其中一頭從割口處穿過兩次，另一頭穿過一次，將麵團排在烤盤上，放在溫暖濕潤處進行最後發酵；
13.最後發酵結束後，在麵團表面刷蛋液，撒上白芝麻；
14.放入預熱至180度的烤箱中層，上下火，烘烤15分鐘左右。
小貼士
1. 塊狀咖喱可以用1小勺咖喱粉代替；
2.折好的麵團冷凍一下，利於後續造型；
3.烤溫和時長供參考，根據自家烤箱調節。
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