原料高筋麵粉500克 紅酒260克 雞蛋一個 紅糖40克 黃油40克
蜂蜜20克鹽4克 酵母6克葡萄乾100克 核桃60克 黑芝麻適量 小麥胚芽適量
做法
1. 把360克左右的葡萄酒放入鍋中煮到火焰沒有即可關火放涼；
2.把葡萄乾放入晾涼的葡萄酒裡浸泡2個小時後濾干水分；
3.把除了黃油以外的所有原料放入麵包機攪拌25分鐘；
4.加入黃油再揉面25分鐘到麵團能出膜；
5.讓麵團發到兩倍大；
6.拿出揉面排氣；
紅酒葡萄乾麵包
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：高筋麵粉500克 紅酒（加熱後）260克 雞蛋一個 紅糖40克 黃油40克蜂蜜20克鹽4克 酵母6克葡萄乾100克 核桃60克 黑芝麻適量 小麥胚芽適量做法：1. 把360克左右的葡萄酒放入鍋中煮到火焰沒有即可關火...
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