材料高筋麵粉500克，牛奶250克，雞蛋1個，鹽3克，白砂糖60克，酵母5克，黃油40克。
豆沙餡料紅豆沙300克，黑芝麻60克.
做法
1.將黃油除外的所有材料都放入麵包機，按發麵團鍵和面。
2.揉成光滑麵團後加入黃油繼續重啟發麵團鍵揉面，此程序反覆三次，也就是3個20分鐘揉面。
3.麵團被揉的光滑且有彈性，輕輕的試著將麵團撐開，能拉出薄膜就可以了，若達不到就再重啟揉一遍。
4.出膜後繼續用發麵團鍵揉面發酵操作，讓麵團自然發酵至2-3倍大。
5.然後再用發麵團鍵揉面5分鐘，給脹大的麵團排氣。
6.將麵團取出，稱量等分成18個小劑子，並逐個揉成光滑的圓麵團。
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