材料
高筋麵粉200克，干酵母5ml，牛奶95ml，
細砂糖40克，全蛋30克，鹽2克，黃油25克，
表面裝飾卡仕達醬約100克
做法
1把牛奶倒入麵包機內桶，倒入全蛋液，對角位置放鹽砂糖，倒入高筋麵粉，把干酵母撒在麵粉上面；
2啟動麵包機的6檔，和面15分鐘。因為現在天氣熱，為防止溫度過高而提前發酵，所以和面過程打開麵包機的蓋子；
3和面結束，這個時候的麵團已經相當光滑；
4加入室溫軟化的黃油，繼續開著蓋子和面15分鐘；
5這個時候的麵團已經可以拉出大片的薄膜；
6取出麵團，揉圓；
7麵團放進大碗，蓋上保鮮膜，室溫發酵至2倍大；
8手指沾麵粉，插入麵團中，如果麵團不縮不塌那就說明發酵完成；
9麵團稱量，平均分成6份，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘；
10取一份麵團，壓扁；
11用擀面杖從中間往上往下擀開；
12從上而下捲起來，注意卷的時候兩邊往中間收，捲成兩頭細中間鼓起來的橄欖狀。
13依次做好麵包，間隔著放進烤盤，放進烤箱，擺上一杯溫水，利用發酵檔進行第二次發酵；
14麵包發酵至2倍大，取出溫水和麵包，，在麵包上刷一層全蛋液；
15提前做好冷卻的卡仕達醬裝進裱花袋，剪一個小孔，把卡仕達醬擠在麵包胚上，擠成菱形格形狀；
16放入預熱好的烤箱，中下層，180度，15~18分鐘，上下火；
17麵包冷卻以後，用小刀從上面豎切一刀，不要切斷哦；
18填入土豆泥沙拉餡即可享用；
19~20美味營養的網紋土豆泥沙拉麵包，配上一杯牛奶和水果，就是一頓營養又美味的早餐啦！
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