卡仕達醬蛋黃3個,糖75克,牛奶250克,低粉25克
麵團高粉180克,糖20克,鹽3克,干酵母3克,雞蛋20克,水70克,黃油20克
酥粒黃油10克,糖10克,黃油10克
黃車打奶酪適量
卡仕達醬製作
1 蛋黃加糖攪勻
2 篩入低粉攪勻
3 將煮至微沸的牛奶,慢慢加到麵糊中,邊加邊攪拌
4 牛奶全部加完後過篩
5 小火加熱麵糊,邊加熱邊攪拌直到麵糊變得濃稠就算完成了
6 做好的卡仕達醬盛出放涼備用,吃不完的卡仕達醬可以冷藏,盡快吃完為好
卡仕達醬蛋黃3個,糖75克,牛奶250克,低粉25克
麵團高粉180克,糖20克,鹽3克,干酵母3克,雞蛋20克,水70克,黃油20克
酥粒黃油10克,糖10克,黃油10克
黃車打奶酪適量
卡仕達醬製作
1 蛋黃加糖攪勻
2 篩入低粉攪勻
3 將煮至微沸的牛奶,慢慢加到麵糊中,邊加邊攪拌
4 牛奶全部加完後過篩
5 小火加熱麵糊,邊加熱邊攪拌直到麵糊變得濃稠就算完成了
6 做好的卡仕達醬盛出放涼備用,吃不完的卡仕達醬可以冷藏,盡快吃完為好