麵包體製作
1 除黃油外所有原料放入麵包桶中
2 攪拌成光滑麵團後加黃油繼續攪拌至完成
3 麵團放入盆中放溫暖處發酵至2倍大
4 手沾麵粉在麵團中央戳個洞，麵團不回縮即告發酵完成
5 取出麵團排氣滾圓，鬆弛15分鐘
6 鬆弛過後將麵團擀成大的面皮，厚度約3公分
7 面皮均勻抹上卡仕達醬
8 撒上黃車打奶酪
9 面皮由一邊小心捲起
10 面皮捲成卷，分切成六段，我切的有點小多出了一段
11 放入8寸梅花慕斯圈裡，放溫暖處最後發酵
12 麵團發酵將模具填滿即可，表面刷蛋液，撒上酥粒，180度爐溫烤25分鐘
酥粒將麵粉，黃油，糖放在一起搓成小顆粒即成
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