水煮肉片
食材 道菜譜www.daocaipu.com豬肉卷300g大頭菜適量香辣湯頭適量小紅尖辣椒適量花椒適量麻椒適量大料適量香菜適量油適量水適量精鹽適量味精適量
做法
1)將大頭菜洗淨，撕塊。
2)準備好紅辣椒，花椒，麻椒，大料。
3)準備好豬肉卷。
4)鍋裡放入適量油，放入中的調料，小火煸香。
5)放入大頭菜翻炒。
6)翻炒至變軟。
水煮肉片
7)關火，倒入火鍋中。
8)鍋裡加入適量水。
9)放入香辣火鍋湯頭。
10)水開後放入豬肉卷。
11)放入適量鹽。
12)肉處變色，關火。
13)倒在火鍋裡的包菜上。
14)灑上香菜後，將鍋坐在酒精爐上邊煮邊吃。
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