5【蘸汁的製作】將小蔥生薑大蒜細細剁碎，和油酥黃豆一起放在一個小碗中。
6然後調入海鮮醬油2勺醋1勺白糖1勺鹽半勺味精半勺，再倒入少量涼鴨湯，調勻。
7干辣椒面2大勺。
8另起鍋，倒入適量油，燒至78成熱，刺啦~~一聲潑在辣椒面上。
9拌勻，最後再調入一勺籐椒油，一碗集“酸辣麻香”為一身的蘸汁就Ok了。
白切鴨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:白切鴨，你肯定第一次聽說，靈感來於白切雞，放點芝麻，辣椒油等材料配成調料，做成川味的白切鴨，麻辣可口，芳香四溢，看著就直流口水。...
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