【主料】青菜薹一把密封盒一個
【調料】醬油鹽麻油油辣椒白糖
1先將青菜苔洗淨，再準備一個密封性比較好的盒子或者瓶子，要將盒子用開水燙過晾乾，不能見油。
2當水滾開後，火調小迅速將青菜苔放入開水中，保證每一根菜都燙到，但時間不能長。尤其不能將菜薹燙熟。
四川沖菜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【主料】青菜薹一把、密封盒一個【調料】醬油、鹽、麻油、油辣椒、白糖1、先將青菜苔洗淨，再準備一個密封性比較好的盒子或者瓶子，要將盒子用開水燙過、晾乾，不能見油。2、當水滾開後，火調小迅速將青...
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