用料
1粗細一致的黃瓜兩根。2蝦仁四兩。3雞蛋一個。4火腿一片。5甜椒少量。6香蔥兩棵。7蠔油一大匙。8澱粉兩匙。9料酒一匙。10鹽適量。
做法
1火腿甜椒香蔥均切碎；黃瓜切約1.5厘米的段；蝦仁去沙線後剁茸。
2取少量澱粉加水兌成水澱粉；雞蛋打碗裡，加入適量鹽甜椒火腿蔥碎攪打散。
3在蝦茸裡加入適量鹽料酒剩下的澱粉順一個方向攪打製成餡料；挖去黃瓜段中間的瓜瓤。
4將餡料填入黃瓜段中。
鐵板釀黃瓜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:用料：1、粗細一致的黃瓜兩根。2、蝦仁四兩。3、雞蛋一個（請自動忽略另外兩個）。4、火腿一片。5、甜椒少量。6、香蔥兩棵。7、蠔油一大匙。8、澱粉兩匙。9、料酒一匙。10、鹽適量。做法：1、火腿、甜椒...
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