導讀製作美味的比薩,不一定非要使用專門的比薩醬呦!今天和大家分享一個利用意大利肉醬製作比薩的好方法。這次使用的是牛肉意面醬.
材料
高筋麵粉200g 鹽4g 糖5g 發酵粉3g 溫水130ml 橄欖油5ml
意面肉醬200g 嫩小青瓜半根 小西紅柿4個 甜玉米罐頭1個 丘比沙拉醬少許 比薩用芝士適當
步驟
1 高筋麵粉200g 鹽4g 糖5g 發酵粉3g 溫水130ml 橄欖油5ml混合揉成光滑麵團,放置60分鐘進行第一次發酵。第一次發酵完畢後,壓出內部空氣,分成兩份.
2 將其中一個麵團擀成直徑大約20cm的圓形。
3 將100g肉醬均勻塗在上面。
4 撒上適當的比薩芝士.
5 小青瓜,小西紅柿切薄片,撒在芝士上.
6 再撒上適當的甜玉米粒.
7 淋上沙拉醬。
8 烤箱預熱250度烤8分鐘。
香濃的肉醬味道，軟軟可以拉絲的芝士,豐富的蔬菜，又營養又美味的肉醬蔬菜比薩完成!
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